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食療介紹

糖尿腳防治食療 
黃蓍3錢  白芍5錢   丹參3錢  土茯苓5錢  雞血藤5錢
大血藤5錢    白芨3錢 
瘦肉6兩,水8碗,慢火煲1小時,鹽適量。(1人份量)
功能:補氣養血,清熱解毒,活血化瘀,舒筋活絡,斂口生肌。
改善糖尿病患者全身血液循環,糖尿腳之【前期】【初期】【中期】適用。
 
栗子連殼瘦肉湯 
栗子1斤(連殼切開)  、瘦肉8兩
水適量,鹽少許,慢火煲2小時。
功能:清熱解毒,軟堅散結,。
適用:瘰癧、癭瘤、癰腫。
癌腫加石上柏3錢、雲芝3錢
補腦增高健腎湯
合桃3錢  益智仁3錢  覆盆子3錢  杞子3錢  瘦肉4兩
水8碗至2碗,鹽適量,慢火煲1小時。(1人份量)
功能:補腦益腎,增高。
適用:考試壓力大,健忘,易疲勞。
骨質疏鬆健腎湯
杜仲4錢  桑寄生4錢  龜板1兩  豬骨4兩
水8碗至2碗,鹽適量,慢火煲1小時。(1人份量)
功能:補益肝腎,強壯筋骨。
適用:骨質疏鬆。
土茯苓白蘚皮瘦肉湯
鮮土茯苓半斤(乾品1兩)、白蘚皮5錢、瘦肉4兩
水8碗至2碗,鹽適量,慢火煲1小時。(1人份量)
功能:清熱解毒,去濕止癢,通絡。
適用:濕熱瘡毒,瘰癧癰腫,癬疹,皮膚痕癢,生蛇(帶狀疱疹)…。

紫草銀花瘦肉湯

紫草5錢、銀花4錢、瘦肉4兩

水5碗煎至1碗,鹽少許,慢火煲45分鐘。(1人份量)

功能:清熱解毒, 消癰腫,涼血透疹,活血通絡。

適用:斑疹,預防痲疹,濕疹,風疹塊,瘡腫…。

生熟地牛皮湯
生地5錢、熟地5錢、牛皮5錢、海藻3錢、昆布3錢、陳皮2錢                (寒底或體虛者加薑)
水20碗,鹽少許,慢火煲2小時(合全家保健用)
功能:清熱解毒,涼血,軟堅散結。
適用:濕疹,風疹塊,斑疹,瘰癧,牙肉腫痛,皮膚濕熱毒…。
涼瓜瘦肉湯(滾湯)
涼瓜1個切片  瘦肉2-4兩切片(粟粉豉油醃)                        (寒底或體虛者加薑)
水6-8碗,水沸後放入瘦肉及涼瓜,再水沸後滾2分鐘便可,鹽適量。
功能:清熱解毒,瀉火涼血,消暑。
適用:外感風熱、暑熱,咽喉腫痛,口舌生瘡,暗瘡,瘡癰,肺熱咳嗽(加川貝、杏仁各3錢先煲)。
感冒風熱亦可飲用
涼瓜淡菜湯(滾湯)
涼瓜1個切片  淡菜1兩    陳皮2錢              (寒底或體虛者加薑)
水8碗,淡菜、陳皮先煲半小時,後涼瓜,再水沸後滾1分鐘便可,
鹽適量。
功能:清熱解毒,瀉火涼血,消脂降壓。
適用:咽喉腫痛,口舌生瘡,血脂過高,高血壓,瘦身減肥。
清補涼山斑魚湯
清補涼(淮山、蓮子、玉竹、肇實…)    山斑魚(約8兩)  陳皮2個
生薑適量
水20碗,煲2小時,鹽適量。
功能:滋補肝腎,靈心安神,健脾。

適用:肝腎虛,失眠,多夢,夜尿,眼乾澀…等。 

雞血藤活血舒筋湯

雞血藤5錢  大血藤5錢  黃蓍3錢(熱底改用:花旗參3錢)  白芍5錢  豬骨6兩

水8碗,慢火煲1小時,鹽適量。(1人份量)

功能:補氣補血,活血散瘀,舒筋通絡 ,止痛。

適用:新傷(包括骨折)初期,瘀血作痛,腫脹不退,筋腫筋傷,風濕骨

痛,氣血不足。
杞子瘦肉湯
杞子5錢先煲  瘦肉2兩切片(粟粉豉油醃)
水4碗先放杞子大火 滾5分鐘,再加瘦肉滖2分鐘便可,鹽適量。(1人份量)
功能:補肝益腎,明目。
適用:肝腎虛,眼乾澀,倦怠,用神過度。
加花旗參益氣生津

郁李仁瘦肉湯
郁李仁3錢  瘦肉2兩
水5碗,慢火煲至1碗,鹽適量。(1人份量)
功能:潤腸通便…。
適用:腸燥便秘,孕婦便秘,產後便秘,長者便秘。
注意:便前有腹痛,屬正常。
夜交藤合歡花瘦肉湯
夜交藤3錢  合歡花3錢  茯神5錢  遠志3錢  棗仁3錢   瘦肉2兩
水8碗,慢火煲1小時,鹽適量。(1人份量)
功能:寧心安神,定志。

適用:失眠,心悸(心跳),多夢,健忘。

黃蓍花旗參黨參降糖湯
黃蓍5錢  花旗參5錢  黨參5錢  杞子5錢  杜仲5錢  桑寄生5錢
淮山5錢  粟米鬚5錢 
瘦肉2-4兩,水8碗,慢火煲1小時,鹽適量。(1人份量)            
功能:益氣補腎,健脾利水,降糖
適用:氣虛腎虛,血糖…。

 

黃蓍辛荑蒼耳魚腥草湯
黃蓍3錢  辛荑花3錢  蒼耳子3錢  魚腥草4錢  板藍根4錢 
瘦肉2-4兩,水8碗,慢火煲1小時,鹽適量。(1人份量)
功能:補氣益肺,清熱解毒,通鼻止涕。
適用:慢性鼻炎,過敏性鼻炎(鼻敏感),鼻竇炎…等。
頑咳民間驗方
海底椰1個  龍c葉3錢  枇杷葉3錢  南北杏3錢  陳皮2錢  川貝3錢 
桔餅1個,瘦肉2-4兩,水8碗,慢火煲1小時,鹽適量。(1人份量)

功能:潤肺、止咳,平喘。

適用:頑固咳嗽等。

 
 
 

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